Kniha je objevitelskou výpravou za tajemstvími čínské kuchyně. Autorky i fotografové nahlížejí kuchařům přes rameno na n ...

Další kniha z úspěšné dílny Pražského kulinářského institutu, která vlídně tuto techniku ozřejmuje a pasuje na úroveň bě ...

Léčebné působení a doporučení receptů odpovídající principům tradiční čínské medicíny a dietetiky, které se opírají o dl ...

Postoj Číňanů k jídlu vyjadřuje jejich nejběžnější pozdrav: "Už jste jedl?" Jídlo je od nepaměti základem čínské kultury ...

Jak zhubnout a udržet si štíhlost s japonskými pokrmy. Jak to Japonky dělají, že jsou stále štíhlé? Jejich strava je zdr ...

Indická kuchyně si u nás získala obrovskou popularitu. Vpusťte její lahodné chutě a vůně k sobě domů i vy! Pomůže vám s ...

Chilli kuchařka je vtipným průvodcem pěstováním, zpracováním a hlavně vařením s chilli papričkami, protože to zdaleka ne ...

Rychlé opékání surovin ve woku na malém množství tuku za stálého obracení je šetrná metoda tepelné úpravy, při níž si su ...

Jak dokonalé je asijské kuchařské umění, tak promyšlené je asijské kuchyňské nářadí. Hluboká půlkulatá pánev - wok - je ...

Sushi je delikatesa oblíbená po celém světě a své místo si našla i u nás. Většina lidí však stále chodí za touto japonsk ...

Jak se vaří a jí po čínskuČínská filozofie tvrdí, že dobré jídlo vyrovnává jin a jang, potěší duši a přivádí do těla nez ...

Kokosové mléko, bazalka, chilli, limetka a citronová tráva – sotva která jiná asijská kuchyně je tak voňavá a barevná ja ...

Suši - japonská kuchyně pro labužníky. Existuje nesčetná spousta variant - jedna chutnější a nápaditější než druhá. Není ...

Uvařte si vietnamské speciality přímo u vás doma. Autoři, kteří vás povedou krok za krokem, jsou z těch nejpovolanějších ...

V kuchyni – a v té vietnamské obzvlášť – se nebudete nudit. Tady se vaří, smaží, peče, frituje. Je to malé dobrodružství ...

Kari pokrmy jsou jednoduše skvělé ať už jde o indické nebo thajské, zeleninové, masové nebo s rybím masem. Příprava je ...

V poslední době získává toto tradiční japonské jídlo i u nás stále větší oblibu.A protože každý se nemusí spokojit s náv ...