Moderní výzkum ukazuje, že konzumace převážně tepelně upravovaných jídel může vést k únavě, stresu, depresi, obezitě, vysokému krevnímu tlaku a předčasnému stárnutí. Syrová energie je zvláštní druh energie v čerstvých tepelně neupravených potravinách – ovoci, zelenině, ořeších, zrní, semenech a výhoncích. Převážně syrová strava vám pomůže zbavit se nadváhy, cítit se zdatnější a mladší. Dodá vám také pocit úžasné vitality a větší odolnosti vůči stresu, únavě a nemoci. Lékaři a vědci potvrzují, že syrová strava nejen zabraňuje nachlazení, chřipce a předčasnému stárnutí, ale také pomáhá léčit rakovinu, cukrovku, vředy a artritidu. Kniha obsahuje přes 100 chutných receptů na saláty, dipy neboli omáčky k namáčení, dresinky, polévky, hlavní chody, chleby, placičky, nápoje a dezerty, které vám dokážou, že zdravá strava nemusí být fádní.